香煎・黒七味
こんにちはゲストさん
・明治の国文学者である岩本素泊の著書『六日月』 ―古い由緒をもった原了郭の祇園名物香煎の店の交わって居るのは京なればこそである。
・夏目漱石の著書『彼岸過迄』 ―婆さんは煮立った鉄瓶の湯を湯呑に注いで香煎を敬太朗の前に出した。
汲出茶碗の七分目位を目安に注ぐ(熱湯は香煎の香りを飛ばしてしまうので注意)
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株式会社原了郭
〒605-0073 京都市東山区祇園町北側267
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